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1、为机器正常工作，延长其使用寿命，在使用中要加强维护工作，用完之后要将鱼肉机擦拭干净。并且定期对传动轴加注黄油，并检查减速器油位，如果油位太低要及时加注机油。
2、输送带更换：自动鱼肉采肉机输送带在长时间使用后会出现变长或断裂现象，这是需要更换新的输送带。先把张紧平衡曲轴拆下，再将其余三根尼龙棒轴与输送带动力轴取下，把橡胶输送带放入机器壁板内，先把输送带动力轴安装上，再将其余三根尼龙棒轴由上到下依次安装，后将张紧平衡曲轴装上并调试张紧力。
鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
